Archives par mot-clef : ramen

Recette du tonkotsu ramen

Trop frustré de ne pas avoir mangé de ramen lors de la Ramen Week, nous avons logiquement décidé de faire les nôtres. À condition de faire quelques adaptations par rapport à « l’état de l’art », il n’y a rien de bien … Continuer la lecture

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Ramen Week !

Pour nos amis parisiens amateurs de ramen, cette semaine le restaurant Macéo propose un menu exclusivement dédié aux ramens ! Des chefs japonais, et pas les moins bons, vont se succèder chaque jour pour faire découvrir leur recette de ramen … Continuer la lecture

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